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Studio Integrato di Nutrizione, Ambiente e Salute
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lunedì 6 marzo 2017
Dieta mediterranea - Radio Radio
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martedì 2 agosto 2016
Come si riconosce un interferente endocrino? L'inserimento nel REACH e il Principio di Sostituzione
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Tutte le sostanze chimiche, compresi gli interferenti endocrini , sono soggette a registrazione ai sensi del Regolamento CE 1902/2006, den...
mercoledì 27 luglio 2016
Interferenti endocrini: dalla catena alimentare alla gravidanza
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L'esposizione a contaminanti ambientali può avere conseguenze negative sulla salute riproduttiva. Queste sostanze, rilasciate nell'...
mercoledì 16 marzo 2016
Olio di palma: davvero così pericoloso?
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Articolo apparso sul numero di febbraio 2016 di MONDO IES di dott.ssa Giovanna Corona Era il 13 dicembre 2014, quando entrò in vigore i...
mercoledì 6 gennaio 2016
Carbone vegetale: cos'è e a cosa serve?
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Da un po' di tempo a questa parte se ne sente parlare tanto e si legge spesso tra gli ingredienti di numerosi prodotti da forno e non s...
lunedì 7 dicembre 2015
Frutta, verdura, salute e inquinamento: quali relazioni?
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L’importanza del consumo dei vegetali è dovuta alle grandi proprietà di tali prodotti che ci consentono di fare prevenzione primaria , ovve...
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